Karagenan, Pengemulsi Alami dari Laut

Karagenan merupakan salah satu jenis polisakarida hasil ekstraksi dari beberapa spesies rumput laut merah (Rhodophyceae). Karagenan adalah galaktan tersulfatasi linear hidrofilik. Galaktan tersulfatasi ini diklasifikasi menurut adanya unit 3,6-anhydro galactose (DA) dan posisi gugus sulfat. Terdapat tiga jenis karagenan komersial yang paling penting yaitu iota, kappa dan lamda karagenan (Distantina et al., 2010). Karagenan sendiri merupakan zat aditif alami yang Read More …

Alginat, Ekstrak dari Phaeophyta

Halo, kali ini di SeaweedPedia kita akan membahas alginat. Apa sih alginat itu? Alginat adalah senyawa pikokoloid yang dihasilkan dari rumput laut coklat (Phaeophyceae), yaitu Macrocytis, Laminaria, Aschophyllum, Nerocytis, Eklonia, Fucus, Turbinaria dan Sargassum. Sargassum dan Turbinaria merupakan jenis rumput laut alginofit yang banyak ditemukan di perairan Indonesia (Anggadireja dkk, 1993).

Formulir Pendaftaran Open Recruitment Seaweed Ranger 12

Semarang – Open Recruitment Seaweed Ranger 12 Sudah dibuka lohhh. Ayo segera mendaftar menjadi Ranger. Nah, ini dia persyaratannya. Dibaca baik baik ya. Mudah kok. Kalau sudah siap kami tunggu kehadiranmu di meja registrasi di Gedung E lantai 1 atau di Seaweed Center Jalan Gondang Barat 1 No. 14B Bulusan, Tembalang yaaa. Untuk memudahkan bakal calon Seaweed Ranger 12, Formulir pendaftaran Read More …

Know Your Seaweed : Ulva Lactuca

       Ulva sp. atau yang biasa dikenal oleh masyarakat indonesia sebagai selada laut, merupakan salah satu jenis rumput laut dalam divisi chlorophyta. Ulva sp. termasuk kedalam divisi Chlorophyta karena dalam sel-sel nya mengadung banyak klorofil-a. Klorofil-a inilah  yang kemudian memberikan warna hijau pada rumput laut ini (Guiry, 2007). Ulva sp. memiliki banyak jenis yang tersebar di seluruh dunia, Read More …